❋

31.prosince 2026

Silvestr v klidu a tichu

Rezervovat

Letos nechte silvestrovské šílenosti za zády

Žádné davy, petardy ani povinné odpočítávání v hlučném baru. Přijeďte do roubenky v Českém ráji a zakončete rok v klidu, u praskajícího krbu, dobrého jídla a sklenky vína či nealkoholického koktejlu.

Sejde se nás maximálně deset. Společně prožijeme rituál potní chýše, usedneme k slavnostní večeři s vinným párováním a do nového roku vstoupíme bez zbytečného rámusu. U nás jsou ze silvestrovské pyrotechniky povolené jen prskavky.

❋ Silvestrovská večeře bez práce

Čeká vás tříchodová hostina kombinující moderní přístup i tradiční recepty.

Součástí bude i vinné párování. A hlavně - nemusíte vařit ani sklízet a mýt nádobí. 

❋ Komorní skupina max. 10 hostů

U dřeva praskajícího v krbu se na závěr roku sejdou hosté v maximálním počtu deseti lidí. 

❋  Naturální vína, craftové pivo, ušlechtilé destiláty ale i mocktaily pro ty, kteří neplánují pít alkohol
❋ Rituál potní chýše

Konec roku je tradičně obdobím předsevzetí. Jenže abyste je mohli vyslovit, je potřeba si na své záměry udělat prostor. Provedeme vás rituálem potní chýše.

SILVESTR NEMUSÍ BÝT NEJHLUČNĚJŠÍ NOCÍ V ROCE

Konec roku nemusí být závod o největší večírek. Někdy je nejlepší oslavou to, že konečně nikam nemusíte spěchat.

U nás vás místo hlasité hudby čeká teplo roubenky, večer u společného stolu a čas na povídání, odpočinek i ohlédnutí za uplynulým rokem. Bez přehnaných oslav, zato s poctivou hostinou a dobrým pitím.

Žádný anonymní hotelový večírek. Jen malá skupina lidí, kterým je blízká stejná představa Silvestra: být spolu, ale v pohodě.

PRO KOHO JE NÁŠ SILVESTR?

Možná už máte dost městského hluku, petard a večírků, které se tváří jako povinná zábava.

Možná jste pár, který chce vyměnit přeplněné podniky za intimní večer u krbu.

Možná přijíždíte sami a chcete strávit poslední večer roku mezi lidmi, aniž byste museli vyrazit na velkou party.

Možná chcete na chvíli vypnout, ohlédnout se za tím, co uplynulý rok přinesl, a začít ten další s čistou hlavou.

A možná hledáte klidnější Silvestr kvůli svému psovi, která špatně snáší rány a ohňostroje. U nás pyrotechniku nepouštíme (povoleny jsou pouze prskavky). Čtyřnohé společnice jsou vítané po předchozí domluvě: kvůli našim dvěma psům přijímáme pouze fenky.

Ať už přijedete sami, ve dvou nebo se čtyřnohým doprovodem, místo u našeho stolu se najde pro každého, kdo chce zakončit rok trochu jinak.

Chalupa u Rytíře

V naší útulné roubence v Českém ráji vás čekají celkem čtyři pokoje po 2 až 4 lůžkách se společnými koupelnami.

Doobjednat si můžete i Malajskou harmonizační masáž od Lamerii.

Všechny pokoje jsou vybavené ručníky a přezuvkami, k dispozici je vám i útulná společenská místnost s knihovnou nebo difuzéry a esenciální oleje k zapůjčení.

Co vás čeká

Potní chýše jako přechodový rituál mezi starým a novým

Potní chýše - někdy známá jako indiánská sauna - je zhruba tříhodinový rituál. Celou dobu trávíte v malé chýši, do které postupně ohnivec ve čtyřech kolech nosí do ruda rozpálené kameny a ty se pak zalévají vodou s bylinkami. Smyslem potní chýše je vyřknout v posledním kole svůj záměr. Ale abyste tak mohli učinit, je potřeba nejdřív poděkovat - předkům, místu i ostatním lidem.

Silvestrovská hostina

Po rituálu usedneme ke společné hostině. V krbu bude praskat oheň, na stole přistane tříchodové menu a ke každému chodu nabídneme vhodně vybrané víno.

Půlnoc po svém

Nový rok přivítáme bez petard a ohňostrojů. Kdo bude chtít, může si připít, zapálit prskavku a dál posedět. Nikdo vás nebude nutit tančit do rána. Dost lidí po potní chýši ani do půlnoci nevydrží a zapluje do peřin ještě dříve.

Ráno beze spěchu

Po noci v roubence vás čeká společná novoroční snídaně. A jestli se vám nebude chtít domů, můžete si pobyt po domluvě prodloužit až do 3. ledna 2027 a věnovat se odpočinku či výletům po okolí.

Silvestrovské menu

I. Předkrm

Gravlax z lososa

Bliny a zakysaná smetana s koprem.

II. Hlavní chod

Vepřové koleno na pečených jablkách a celeru

III. Dezert

Tiramisu

A CO BUDEME PÍT?

Ke každému chodu jsme připravili vinné párování. Ale pokud víno není váš šálek čaje, rozhodně nezůstanete na suchu. Připravené bude i varianty moctailů - nealkoholických koktejlů.

K dispozici bude řemeslné pivo, domácí sypané čaje, voňavé svařené víno, destiláty, nealkoholické mošty i limonády.

A protože by to bez nich nebyly ty pravé Vánoce, na stole nebude chybět ani vánoční cukroví a sušené ovoce.

CO JE ZAHRNUTO V CENĚ?


5 000 Kč za osobu zahrnuje:

- Slavnostní tříchodovou silvestrovskou večeři

- Vinné párování k jednotlivým chodům

- Účast v rituálu potní chýše (dobrovolná)

- Ubytování na jednu noc, z 31. prosince na 1. ledna

- Novoroční snídani

- Komorní silvestrovskou atmosféru u krbu


Pobyt si můžete po domluvě a podle dostupnosti prodloužit až do 3. ledna 2027. Cena prodloužení není součástí základního balíčku.

Letos silvestr klidně zaspěte

31. prosince 2026

Zakončete rok tak, abyste do toho nového vstoupili odpočatí. Místo u společného stolu si rezervujte včas.

5 000 Kč / osoba

Maximálně 10 hostů